Ardei Iuti in Otet

Anul acesta am avut o gramada de ardei iuti ,jalapeno, chili, bulgaresti .... Cum sunt fan ardei iute ,normal ca a trebuit sa imi fac o rezerva serioasa :) Cel mai mult imi plac ardeii iuti in acest fel conservati. II folosesc si la mancaruri si ca muraturi , dar si acresc ciorba cu zeama de pe ei .

Iata de ce avem nevoie :

ardei iuti
otet
sare grunjoasa
zahar

Preparare :

Ardeii iuti ii spalam bine si ne apucam sa ii feliem. II clatim apoi in apa sa mearga in mare samburii . Asezam apoi feliile de ardei in borcanase si in fiecare borcanas punem 1 lingura mare de sare grunjoasa si 1 lingura mare de zahar. Deasupra turnam otet pana borcanasul se umple . Capsam si dam borcanul la camara. Simplu si foarte bun .

Sa aveti spor !!!