Mancare de broccoli cu usturoi

Ingrediente pentru mancarea de broccoli cu usturoi:


* 1 capatana de broccoli
* 2-3 catei de usturoi
* 2-3 linguri de ulei de masline (poate fi inlocuit cu 2-3 linguri de unt)
* sare si piper dupa gust.


Cum se prepara mancarea de broccoli cu usturoi:


Spala broccoli-ul si separa-l in bucatele-inflorescente. Curata usturoiul si apoi toaca-l marunt.

Intr-o tigaie pune uleiul de masline sau untul, dupa preferinta. Lasa tigaia la foc mediu spre mare. Adauga inflorescentele de broccoli si usturoiul, amestecand mereu, timp de 2-3 minute. Nu te opri din amestecat pentru ca altfel broccoli-ul se va arde.

Ia tigaia de pe foc si acoper-o imediat cu un capac. Lasa-l asa timp de 5 minute. Asezoneaza-l cu sare si piper dupa gust.

Cum se serveste mancarea de broccoli cu usturoi:


Se serveste imediat ca atare sau pe post de garnitura la carne. Ii poti pune deasupra cateva picaturi de suc de lamaie sau poti presara branza.

Pofta buna!